Plagesport ofrece un servicio integral de comedores escolares. Gestionamos tanto los equipos de monitores como el servicio de cocina de forma global o independiente.
Nutrimos
Entendemos que la alimentación es un elemento clave en la salud de nuestros usuarios. Partiendo de las indicaciones alimentarias que propone el Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña y de la supervisión de nuestra dietista, elaboramos nuestros menús que se pueden describir como caseros, tradicionales, equilibrados, saludables y de calidad. A la vez, introducimos las indicaciones básicas para las cenas. Todas nuestras materias primas son de proveedores de renombre y, en todo lo posible, del mismo pueblo, para fomentar la economía local.
Nuestros menús son supervisados por la dietista y, a su vez, consensuados entre los diferentes sectores implicados en el comedor escolar (jefe de cocina, escuela, (comisión de madres/padres).
Para no sólo alimentar sino nutrir a nuestros escolares seguimos estas premisas:
- Cocinamos siempre con aceite de oliva virgen.
- Toda la carne que utilizamos es fresca (no utilizamos carne congelada).
- Gran variedad de pescado blanco con la incorporación del pescado azul.
- Incorporamos alimentos ecológicos como: pasta, arroz, legumbres, fruta y verdura, yogurt…
- Incorporamos alimentos con harinas integrales: pasta, arroz y pan.
- Fruta y verdura de circuito corto.
- Introducimos menús con sólo proteína vegetal.
Enseñamos
El servicio de comedor es un espacio donde el alumnado pasa horas de su tiempo libre, siendo un paréntesis de su actividad escolar. Es un contexto perfecto para potenciar muchos aprendizajes. Conjuntamente, se convierten en protagonistas para aprender a comer de manera saludable, tener autonomía, participar y respetar a los demás.
Los monitores/as ofrecen un ocio activo, cultural, ambiental, solidario y ameno. Este tiempo educativo es esencial para educar y favorecer los hábitos alimentarios saludables, para educar las emociones y potenciar las relaciones positivas e igualitarias entre niños/as, favoreciendo la convivencia y el respeto.
Mientras están en el patio, el equipo de monitores/as llevan a cabo las diferentes dinamizaciones lúdicas y educativas, donde se trabaja de forma constante todos los valores relacionados con la cultura de la Paz.
Cabe insistir que desde Plagesport, sl, pensamos que el espacio del mediodía forma parte del proyecto pedagógico de la escuela, favoreciendo una experiencia social en un espacio relajado y fomentando:
- La alimentación saludable
- El respeto por el medio ambiente
- La relación entre compañeros
- La transmisión de hábitos, valores y normas de comportamiento.
